ارتفاع الإمدادات وتحديات الأسعار.. ماذا ينتظر سوق الدواجن والبيض في تونس؟
تشهد تونس توفير حوالي 14 ألف طن من اللحوم البيضاء خلال شهر أوت الجاري، مع احتمال وصول الكمية إلى 15 ألف طن عند احتساب الكميات غير المصرح بها. كما بلغ عدد البيض المتوفر 162 مليون بيضة مقارنة بـ161 مليون بيضة في جويلية.
و تصل تكلفة كيلو الدجاج الحي إلى 4070 مي، بينما يباع البيض في التفصيل بسعر 250 مي البيضة الواحدة مع هامش ربح ضئيل لتجار التجزئة.